Tudjuk jól, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, hiszen ilyenkor van leginkább szükségünk az energiára, ami egész nap frissen tart. Nehéz ételeket azonban nem szerencsés reggel fogyasztani, hiszen azt nehezen emésztjük meg. A zabpehely viszont ideális eledel lehet a kora reggeli órákban.
Nemcsak azért, mert könnyen emészthető és rengeteg energiát ad, hanem azért is, mert igen gazdag rostokban, ami fokozza az emésztést és a tápanyagok felszívódását. A zabpehelynek számos előnye van még ezen kívül.
Rengeteg ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz, amelyekre szüksége van a szervezetünknek a nap folyamán. Ugyanakkor, a glikémiás indexe alacsony, ami azt jelenti, hogy a cukor lassan szívódik fel a vérbe, így hosszantartó jóllakottság érzetet biztosít.
Egy tányér zabpehely elfogyasztása után, ebédig biztosan nem éhezünk meg. Általában tejjel fogyasztjuk, de igen sokrétűen használható ez a táplálék. Hozzákeverhetjük süteményekhez, levesekhez és egyéb ételekhez is. A zabpehely a panírozás során is kiválóan használható.